업무내용

메뉴 데이터 및 BOM 운영관리 (50%)
메뉴별 BOM(Bill of Materials) 등록 및 운영
레시피 및 원재료 데이터 관리
메뉴 변경 시 관련 데이터 업데이트 및 검증
메뉴 데이터 정합성 점검 및 관리

레시피 및 문서 관리 (20%)
메뉴 레시피 버전 관리
식품 사양서(Food Specification) 관리
메뉴 변경 이력 관리
관련 문서 작성 및 데이터 관리

메뉴 개발 지원 (10%)
메뉴 시연 및 Presentation 지원
메뉴 개발 관련 데이터 정리
변경 사항 기록 및 관리

프로젝트 및 운영 지원 (10%)
MD Chef 및 운영부서 협업
고객 항공사 요청사항 반영
메뉴 관련 변경 요청 관리

메뉴 사진 및 자료 관리 (10%)
메뉴 촬영 지원
메뉴 사진 데이터 관리
이미지 파일 및 버전 관리

MD Officer (Menu Development Team)
고용형태 : 파견계약직(더하이어코리아 소속 1년 , TO상황과 근무기간 평가에 따라 정규직전환 가능)
근무지 : 인천공항 인근
소속부서 : Menu Development Team

전문대졸 이상
Excel 활용 가능자
Pivot Table
VLOOKUP / XLOOKUP
데이터 관리 및 문서관리 역량 보유자
꼼꼼하고 정확한 업무 수행이 가능한 자


우대사항
식품 관련 전공
식품 품질관리 경험
메뉴개발 지원 경험
ERP 또는 PLM 시스템 경험
상품정보 관리 경험
데이터 운영 및 관리 경험
영어 이메일 활용 가능자

항공사 기내식 메뉴의 BOM 및 레시피 데이터를 관리하고 메뉴 개발 프로젝트를 지원하는 포지션입니다. 상품기획 MD보다는 데이터 관리와 메뉴 운영 비중이 높은 역할이며, 식품 관련 경험과 Excel 활용 역량을 보유한 분들에게 적합한 포지션입니다.