주요 업무 (Key Responsibilities)

• 베이커리 사업기회 발굴 및 사업전략 기획

• 시장 진입 기회 분석 및 신규 사업영역 발굴
• 사업 타당성 검토(Feasibility Study) 및 전략 방향 수립
• 중장기 베이커리 사업 로드맵 수립 및 실행 관리

        2.베이커리 신사업 기획 및 브랜드 론칭

• 신규 베이커리 브랜드 콘셉트 개발 및 론칭 전략 수립
• 브랜드 포지셔닝, 제품 라인업, 채널 전략 등 론칭 전 과정 기획
• 유관 부서(마케팅, R&D, 운영 등)와의 협업을 통한 프로젝트 실행

       3.시장 트렌드 조사 및 브랜드 콘셉트 기획

• 국내외 베이커리·외식 시장 트렌드 및 경쟁사 동향 조사·분석
• 소비자 인사이트 기반 브랜드 콘셉트 및 제품 방향성 도출
• 트렌드 리포트 작성 및 경영진 보고

자격 요건 (Qualifications)

• 베이커리, 외식, 유통, F&B 산업 내 사업전략기획 또는 신사업기획 관련 경력 보유자
• 시장 조사 및 데이터 기반 전략 수립 역량을 갖춘 분
• 브랜드 기획 프로젝트를 리딩하거나 주도적으로 참여한 경험이 있는 분
• 유관 부서와의 협업 및 커뮤니케이션 능력이 우수한 분

우대사항 (Preferred Qualifications)

• 영어 커뮤니케이션(회화/문서 작성) 가능자
• 베이커리 신사업 기획 또는 베이커리 사업 전략기획 경력 보유자
• 외식(카페/베이커리) 브랜드의 프랜차이즈 기획 및 브랜드 론칭 경험 보유자